talmot jean pierre
Son exploitation
J'ai créé mon exploitation d'arboriculture fruitière en 1996, spécialisée dans la production de pommes et de poires en mode production intégré.
En 2010, je passe le cap pour passer en production biologique sous le label AB.
Le principal pour moi c'est le gout des fruits, c'est pour cela que je mets tout en oeuvre pour le maintenir et l'améliorer.
Mes projets à l'avenir c'est de me diversifier tant que sur le plan variétal, que des espèces fruitieres.
Les métiers et pratiques de talmot jean pierre
2 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences biologiques
Transformation par un prestataire
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
En lutte biologique, j'utilise uniquement du soufre pour les maladies, appliqué uniquement au printemps et pour lutter contre les insectes ravageurs, nous faisons appel aux insectes prédateurs ou auxiliaires (ex. : coccinelle etc). Les jus de fruits sont fait par une entreprise spécialisée dans la transformation et est agréée pour la transformation de fruits AB.