Notre petite exploitation de maraîchage bio est toute jeune. Nous avons opté pour la création de buttes de permaculture, dû à la pauvreté du sol et à la secheresse du milieu.
Nous cultivons principalement des tomates, haricots, salades et pommes de terre.
Nous venons de planter une haie d'arbres fruitiers et forestiers ainsi que des framboisiers et des baies de Goji.
Nous fabriquons des conserves et sommes en train d'installer un petit magasin à la ferme.
Nous commencerons l'an prochain une plantation d'aloe vera, notamment pour la préparation de produits cosmétiques naturels.
La ferme est située à 6km du lac de sainte croix, dans un cadre naturel absolument magnifique.
12 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en forêt
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Semences paysannes
Pas de transformation de mes produits
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : Citron bio
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Ingrédients biologiques, ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux