Le rucher de Paloou
Son exploitation
Je suis apiculteur depuis 10 ans, d'abord en loisir et depuis 6 ans à la suite d'une reconversion professionnelle.
J'élève actuellement environ 100 colonies orientées sur la production de miel et également un peu de propolis.
Je pratique cette activité par passion : visiter de belles colonies m'apporte une énergie incroyable, ensuite par volonté de sauvegarder cette espèce menacée si importante pour la pollinisation et enfin car les produits de la ruches sont nobles et de grande qualité.
Mes valeurs dans ce travail sont de pratiquer de façon artisanale : un cheptel réduit et un suivi individualisé des colonies ; de travailler localement : transhumer sur de courtes distances pour réduire mon empreinte carbone et augmenter ma durabilité ; et de fournir des produits naturels : miels non chauffés, non assemblés avec critallisation naturelle et progressive selon leur origine florale.
Les métiers et pratiques de Le rucher de Paloou
110 ruches
Buckfast, Caucasienne et hybrides
Apiculture en transhumance, apiculture sédentaire
Sucre, uniquement le miel de mes ruches
Soins conventionnels
Récolte et extraction à froid
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Le respect de mes colonies et de leur bien-être est fondamental : je choisis des emplacements variés dans lesquels elles profitent de floraisons naturelles, je ne transhume pas sur des cultures conventionnelles mellifères, je préviens leurs maladies par des pratiques sanitaires rigoureuses, je les nourris de façon individualisée et minimale, je prélève uniquement le miel de surplus...