La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

EARL LA CHEVRELINE

Éleveur caprin, Vassy
Caroline Bourgeois
Caroline Bourgeois a démarré l'activité de EARL LA CHEVRELINE en 2020. Son exploitation est située à Vassy, en Basse-Normandie.

Son exploitation

La Chèvreline, c'est avant tout une grande aventure de famille !
Entièrement créé par nos soins, notre élevage compte cette année 25 chèvres laitières qui sont pour la plupart nées chez nous et qui évoluent dès les beaux jours au cœur de notre verger.
Nos chèvres sont de races alpine, saanen et anglo-nubienne ; cette mixité sur le troupeau nous permet d'obtenir un lait doux et savoureux.
Toute la production est transformée à la ferme pour vous proposer une gamme variée de fromages (crottins, dômes, bûches, en frais ou en affinés, natures, aromatisés, cendrés) et de desserts lactés (crèmes dessert, riz au lait, yaourt, faisselle, fromage blanc lissé)

Adresse
La Cancerie
14410 Vassy
2020
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de EARL LA CHEVRELINE

Cheptel et races

40 bêtes

Alpines, Anglo-nubiennes et Saanen

Méthodes d'élevage des animaux

Naissance des animaux sur l'exploitation

Élevage en plein air, élevage en bâtiment

Alimentation : provenance et caractéristiques

Alimentation à base de céréales, alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, utilisation de vitamines et compléments alimentaires

Origine de l'alimentation : non renseigné

Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)

Soins aux animaux

Soin préventif systématique

Type de soins : non renseigné

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Ingrédients provenant de circuits conventionnels

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.