L'île Feydeau
Son exploitation
Nous sommes castanéiculteurs sur 8 ha (900 châtaigniers) sur 2 parcelles à La Roche Chalais et Parcoul (24) que nous avons plantés par nous-même depuis plus de 30 ans.
Nous sommes en 3ème année de conversion bio.
Nous avons aussi développé une pépinière de châtaigniers.
Depuis quelques années, nous transformons une partie de la récolte en : crème de marrons, purée, marrons au naturel en bocaux et farine.
Les métiers et pratiques de L'île Feydeau
1 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)
Produits sur mon exploitation
Semences biologiques
Transformation dans un atelier partagé
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Nous sommes en 3ème année de conversion bio.